金沢の美味しいお店「つる幸」/北陸新幹線&里山十帖の旅②

「金沢」/北陸新幹線&里山十帖の旅②

3月14日、北陸新幹線開業! 金沢&里山十帖の旅はいかがですか?
里山十帖のチーフ・フードクリエイター、北崎裕は金沢出身。以前は金沢で日本料理店を営んでいたため、金沢には超詳しい! ということで金沢の美味しいお店を数回に分けてご紹介します。
一軒目は「つる幸」。金沢にはたくさんの格式ある料理店がありますが、料理の技術力も味もココがいちばん!と、北崎と雑誌「自遊人」の食いしん坊スタッフ の意見が一致したのがこの店。予算は飲み物を含めて3万円弱と“それなり”にしますが、「古都」「小京都」「日本料理」といった言葉から連想されるイメー ジを裏切らないお店です。ちなみにランチは1万円前後ですが、おすすめはやっぱり夜。周辺のホテルに泊まって夕食を外で食べるスタイルがおすすめです。
翌日は北陸新幹線で「上越妙高」駅へ。レンタカーで「里山十帖」までは約1時間30分です。里山十帖の料理はつる幸の「正当派 日本料理」とはまた違った「自然派 日本料理」。品数は多くても体への負担が少ないので、2日連続のご馳走でも体に負担がかかりません。
今年の春は金沢&里山十帖の旅、いかがですか?

【金沢&里山十帖 2泊3日のベストプラン】

7:20 かがやき503号 東京駅発
9:54 金沢駅着 兼六園や21世紀美術館などを見学
金沢泊  夜は「つる幸」で食事。
11:32 はくたか562号 金沢駅発
12:36 上越妙高駅着 レンタカーを借りて昼食へ。
13:00 在来種蕎麦の「こそば亭」で昼食。
14:00 こそば亭出発。桜の名所「高田城」などを経て里山十帖へ。
15:30 里山十帖着
絶景露天風呂に浸かってゆったり。
11:00 里山十帖チェックアウト
11:30 八海醸造の運営する「魚沼の里」で昼食。
そのほか昼食スポットはたくさんあるのでご紹介します。
15:30 たっぷり遊んで上越新幹線越後湯沢駅でレンタカー返却。
15:56 MAXとき330号 越後湯沢発
17:20 東京駅着。

【つる幸】http://turukou.com/

「金沢」/北陸新幹線&里山十帖の旅②

「金沢」/北陸新幹線&里山十帖の旅②

「金沢」/北陸新幹線&里山十帖の旅②

「金沢」/北陸新幹線&里山十帖の旅②

「金沢」/北陸新幹線&里山十帖の旅②

「金沢」/北陸新幹線&里山十帖の旅②

2015-03-02 | Posted in area guide 

関連記事