「里山十帖」今年の5大ニュース。その3

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ほぼ月一回のペースで開催しているイベントに、今年もたくさんのお客様が来てくださったこと。今年はトークイベントよりも体験型、特に「食」にまつわるイベントをたくさん行いました。

代表的なものを振り返ってみると……。
4月には江戸料理の名店「なべ家」の福田さんを迎えての江戸&越後料理の競演ディナー。
5月には中目黒「ザワインストア」の横川かおりさんを迎えて、山菜採り&山菜料理&自然派ワインを楽しむ会。
6月にはミシュランガイド東京、十年連続三つ星の「日本料理かんだ」の神田裕行さん率いる「FUUDO」の田植えイベント。
7月には三条市の新施設「ステージえんがわ」で、里山十帖×三条スパイス研究所の『Nihon no / Spice lab』。
そして10月には稲刈り&収穫を楽しむ会(写真)。

「Redefine Luxury」。 私たちは体験と発見こそが、真の贅沢だと考えています。来年もたくさんのイベントを開催予定。ぜひ皆さん、ご参加ください!

ちなみに先日、発表した4月24日開催の「草喰なかひがし」とのコラボレーションイベントの予約受付(抽選)は年明けになりました。フェイスブック上で告知しますので、もう少々お待ちください。

【里山十帖 予約サイト】
https://asp.hotel-story.ne.jp/ver…/ASPY0000calendaronly.asp…

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2016-12-27 | Posted in blog 

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