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雑誌『自遊人』2018年8月号「本当の地方創生、七つの物語。」
里山十帖は「自遊人」が運営するリアルメディア。そして私たちのアイデンテティである、雑誌「自遊人」の次号がもうすぐ発売されます。 今回の特集は「本当の地方創生、七つの物語」。地方創生という言葉がなかった時代から地域活性に取 …続きを読む
里山 Journal
春夏秋冬。季節の物語をお届けします。
里山十帖の日々をほぼ毎日、更新。ぜひご覧下さい。
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 area guide
雨は雨でまた風情雨は雨でまた風情。今日の露天風呂。 新潟・魚沼は7月に入るまでほぼ東京と逆の天気。東京が晴れなら雨、逆に雨なら晴れ。梅雨入りしても前半はほとんど雨が降りません。 涼しくて爽やかな気候が続いています。ぜひ新緑まぶしい新潟へ …続きを読む |
 area activities
大地の芸術祭・越後妻有アートトリエンナーレ今年の夏は3年に一度の「大地の芸術祭・越後妻有アートトリエンナーレ」。里山十帖があるのは南魚沼市ですが、会場の十日町市はすぐ隣。最初の作品まで5分もかかりません。 ということで、つい先日、常設の人気作品「うぶすなの家」に …続きを読む |
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田植え後の「早苗饗（さなぶり）」田植え後の「早苗饗（さなぶり）」。その昔、田植えは集落の人々が支えあって行う大イベントでした。そして手伝ってくれた人々を労う饗応のことを「早苗饗」と言います。 里山十帖のレストランの名前は「早苗饗」。土曜日のイベント後の …続きを読む |
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里山十帖の田植え＆稲刈りイベント二週連続の田植えイベント。昨日も素晴らしい晴天に恵まれました。参加者の方々からは「大人の田植え、という感じで、想像よりはるかに楽しかった」という声が。 はい。そうなんです。里山十帖の田植え＆稲刈りイベントは、他とはちょっ …続きを読む |
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先週末の田植えイベント先週末、今週末は二週連続で田植えイベントが行われています。写真は先週末の料理。里山十帖のレストラン名は「早苗饗」（さなぶり）と言いますが、これは田植えの後の饗宴のこと。カエルの声が響き渡る中、里山十帖周辺で獲れた山菜など …続きを読む |
 area guide
露天風呂が最高の季節露天風呂が最高の季節！ 紅葉と双璧の新緑、今がもっとも美しい時期です。今年は雪解けと新緑が2週間早かったので、もうすぐホタルが飛び始めるはず。山菜もまだギリギリ楽しんでいただけます。 ちなみに里山十帖周辺は梅雨入りしても …続きを読む |
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新卒採用2019・定期募集のお知らせ【新卒採用2019・定期募集のお知らせ】 今年も株式会社自遊人＆里山十帖では新卒採用を行うことになりました！ 5月25日には東京にて会社説明会も行います。 既卒の方、外国人留学生の方の応募も大歓迎です。 詳細はリクナビ2 …続きを読む |
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「JAPAN GUIDE 99+1」に掲載していただきました「JAPAN GUIDE 99+1」に掲載していただきました。 外国人の人気ランキングでは37位という低位に甘んじている新潟県。インバウンドが超弱いなか、里山十帖ではここのところ、外国人のお客様が目立って増 …続きを読む |
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ローカル・ガストロノミー公開講座6月4日、里山十帖で「地方を変える起爆材、ローカル・ガストロノミー！」と題した公開講座が開かれます（なんと入場無料！）。 講師は「世界ベストレストラン50」の日本評議委員長を務める中村孝則さん。先日の日経新聞に大きく掲載 …続きを読む |
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本日、里山十帖は開業４周年を迎えることができました。本日、里山十帖は開業４周年を迎えることができました。写真はその約2年前の2012年5月12日。前身となる宿をはじめて訪ねた時のもの。「地方創生」という言葉もなければ、外国人旅行客が2000万人を突破するなんて、誰も本気に …続きを読む |
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週刊ダイヤモンド「百花繚乱 ニッポンのリゾート」特集で、総合３位に！週刊ダイヤモンドの今週号、「百花繚乱 ニッポンのリゾート」特集で、「里山十帖」が総合３位にランクインしました！ 星のや軽井沢、二期倶楽部に続く、なんと第３位。喜びと同時に身の引き締まる思いです。 そして料理部門では第１位 …続きを読む |
 area guide
爽やかな空気の新潟・魚沼へお越しください！今日も素晴らしい天気。田んぼではカエルが大合唱。夜は素晴らしい星空が広がっています。そしてもうすぐ6月、ホタルのシーズン。今年はすべてが二週間早いので、ホタルも6月頭から飛びそうです。 今週と来週の平日は若干の空室があり …続きを読む |
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ミシュランガイド東京２つ星の「Ryuzu」、飯塚隆太シェフによる特別な夜ミシュランガイド東京２つ星の「Ryuzu」、飯塚隆太シェフによる特別な夜。飯塚シェフは新潟県十日町市出身。里山十帖とはご縁が深く、里山十帖が開業するはるか以前、10年前から田植えと稲刈りに来てくれています。 料理はほぼ全 …続きを読む |
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魚沼 食の学校2018 公開講座6月4日、里山十帖で「世界のガストロノミーの最先端事情を探る。地方を変える起爆材、ローカル・ガストロノミー！」と題した公開講座が開かれます。 講師は世界ベストレストラン50の日本評議委員長を務める中村孝則さん。先日の日経 …続きを読む |
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6月4日開催「世界のガストロノミーの最先端事情を探る。地方を変える起爆材、ローカル・ガストロノミー！」6月4日、里山十帖で「世界のガストロノミーの最先端事情を探る。地方を変える起爆材、ローカル・ガストロノミー！」と題した講演会が開かれます。 講師は世界ベストレストラン50の日本評議委員長を務める中村孝則さん。先日の日経新 …続きを読む |
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里山十帖が企画・運営する「HOTEL 講 大津百町」が4月29日にプレオープンしました里山十帖が企画・運営する、「HOTEL 講 大津百町」が4月29日にプレオープンしました。 ウェブ予約も4月29日にスタートしたため、ゴールデンウィークもお盆もまだガラガラ。今から5月3日、4日、5日の予約も余裕です。 …続きを読む |
 seasons
ぜひ最高の季節にお越しください連日、素晴らしいお天気が続いています。絶景露天風呂も今が一番美しい季節。そよ風に吹かれながらの湯浴みは最高です。 山菜も今が旬！ ゴールデンウィーク中は満室ですが、明けてからの平日には空きがあります。ぜひ最高の季節にお越 …続きを読む |