13日、14日の2日連続で行われた「villa aida」小林寛司シェフとのコラボレーションディナー。今回のイベントで小林シェフが作った料理は驚きの連続でした。 素材や料理のベースはいつもの里山十帖なのですが、味の重ね方 …続きを読む

温泉特集といえば「CREAのひとり旅特集」。毎年ものすごく売れている出版界でも有名な特集号に、今年も掲載していただきました。 里山十帖は 石井 宏子 (Hiroko Ishii)さんのオススメの宿として掲載されています。 …続きを読む

里山十帖の開業は2014年、地方創生の地の字もなかった頃。このプロジェクトをスタートさせたのはさらに2年前の2012年5月。東日本大震災からわずか1年、観光分野や地方への投資は誰もが及び腰でした。 当然ながら当初は「1年 …続きを読む

昨日の里山十帖。露天風呂からの景色は最高です。大晦日から正月三が日は雪予報。5日はさらに冷え込んで大雪になる可能性があります。正月明け、6日には１メートルを超していることを期待！　いよいよ里山十帖で最高の季節が始まります …続きを読む

石井宏子さんの著書「全国 ごほうび ひとり旅 温泉手帖」に掲載していただきました。 里山十帖は平日のひとり旅大歓迎。これから冬の時期は特にひとり旅のお客様が多くなります。のんびり過ごしていらっしゃる方も多いのですが、仕事 …続きを読む

昨晩から降っていたみぞれが、夜半から雪に変わりました。そして朝には一面真っ白。今日の雪見露天風呂は最高です。 平地にも雪が30センチほど積もっていますので、明日からほとんどのスキー場がオープンできるのではないでしょうか。 …続きを読む

直前ですが、28日土曜日に空室が出ました。目の前に巻機山を望む204号室です。 明日までに里山十帖周辺では30センチ以上の降雪が見込まれています。しかも明後日の29日には晴れ予報！　絶景の巻機山を、お部屋から、露天風呂か …続きを読む

ちょっと前に発売された、女優、柴咲コウさんのライフスタイルブック「LIFE THE KO　生きるを活かす9のこと」で、里山十帖をご紹介いただきました。 「私の愛する日本の宿たち」として、地名・宿名と短いコメントが掲載され …続きを読む

年末年始にスキー＆スノーボードを計画されている皆さま、そろそろ雪の心配をしているのではないでしょうか？ 写真は今日の「かぐらスキー場」。みつまたエリアはまだ雪が少ないのですが、かぐら・田代エリアはご覧の通り、雪付き十分。 …続きを読む

すでにご報告しましたが、来年夏、魚沼市（旧湯之谷村）の「銀山平」にある2軒の民宿（母屋２棟・ログハウス6棟）を引き継ぎます。今日はその設計ミーティング。アクセス路は冬期閉鎖になっているので、途中からスノーシューを履いて、 …続きを読む