秋の味覚が続々と

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里山十帖のキッチンでの1カット。天然キノコ(ヤマドリダケ、コウタケ、サクラシメジ)、そして山ブドウ。ナスは何種類も届いています。

9月、10月は野菜の種類も多く、さらに日によっては天然キノコも入荷する、食材が豊富なシーズンの一つ。里山十帖では毎日のようにメニューが変わります。

地味だけど滋味。ここでしか食べられない料理を。

休前日はおかげさまでほぼ満室ですが、平日には空室があります。まさに稲刈りがピークを迎えている南魚沼。黄金色に輝く田んぼを見に、ぜひ秋の南魚沼へお越しください。

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2019-09-21 | Posted in food, seasons 

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