お客様の声、いただきました!-「とても素晴らしいお宿でした」

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お泊まりになられたお客様から、とっても嬉しいコメントが届きました。
とってもキッチンスタッフが喜んでいるので、皆さんにご紹介します。

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「とても素晴らしいお宿でした。チェックインして早々、インテリアのすばらしさに感動したのですが、やはりこのお宿の一番のポイントはお食事だと思います。お野菜のおいしさ、盛りつけの美しさ、器、全て格別でした。その証拠に、同行者は“おいしいおいしい”と言いながら泣き出してしまいました(笑)」後略。

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里山十帖の料理は他の旅館と違ってほとんどが野菜。高級食材のオンパレードではありません。
そのためNGな方にはNGなのですが、野菜をはじめ食材や調味料には、東京や京都の名店に負けないほど力を入れています。

「地味だけど滋味」。「新潟・魚沼らしい味を皆さまに」。

食事で泣いていただけるなんて、本当に私たちは幸せです。
お泊まりになられた方のアンケートや旅行サイトへの投稿が、私たちの心の支えです。皆さまのおかげで生きていることに感謝しながら……今年もよろしくお願いいたします。

ちなみに写真は、コメントのお客様が泊まられた昨年のクリスマス前後メニューです。

クリエイティブディレクター 岩佐十良

里山十帖 www.satoyama-jujo.com

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2015-02-03 | Posted in review 

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