里山十帖の料理は「七十二候」。旬のものをご提供すると、必然的に同じメニューを１週間出すことができません。とくに里山十帖では伝統野菜を多く提供しているので、「旬は一瞬」。仕入れも安定しないので入荷する日としない日でも料理が異なります。
ちなみに9月、10月は野菜の種類も多く、さらに日によっては天然キノコも入荷する、食材が豊富なシーズンの一つ。里山十帖では毎日のようにメニューが変わります。
写真は、これまで秋のシーズンに登場した料理たち。今年どんな料理になるかは来ていただいてからのお楽しみ、というわけですが、やはり「地味だけど滋味」、ここでしか食べられない料理を提供したいと考えています。ぜひ実り豊かな秋の南魚沼へお越しください。
【空室情報】
なんと、9/11、9/25の土曜日に、1部屋ずつですが空室が出ております！また9月連休の合間をはじめ、平日には空室がございます。どうぞこの機会をお見逃しなく。
ご予約はお電話でも承っております。
0570-001-810（12:00-17:00）
※2021年9月1日時点の空室情報です。
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