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pray for くまもと ーおむすびで結ぼう、熊本フードチャリティー

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いつも里山十帖facebookをご覧の皆様へ。今日はチャリティイベント「pray for くまもと ーおむすびで結ぼう、熊本フードチャリティー」のお知らせです。

先の九州地方の地震被害に際し、心よりお見舞いを申し上げます。一日も早い復旧をお祈り致します。

自遊人・里山十帖は、明日、明後日の2日間、東京・六本木「ディーン&デルーカ六本木店」にて、チャリティーイベント「pray for くまもと ーおむすびで結ぼう、熊本フードチャリティー」を開催致します。NPO法人「FUUDO」・株式会社ディーン&デルーカ(WELCOMEグループ)との共同開催です。

募金をしていただいた方へは、日頃より食を通して生きることに真剣に向かい合いながら第一線で活躍する料理人たちが、熊本阿蘇のお米をつかい、心を込めて握った「おむすび」を差し上げます。
もちろん2日間とも自遊人&里山十帖もスタッフも現場でお手伝いをいたします。
ぜひお立ち寄りください!

日時
5月7日(土) 12:00~16:00
5月8日(日) 12:00~16:00
DEAN & DELUCA 六本木 イートインスペース
http://bit.ly/1rw2PLk

*数量に限りがございます。予めご了承くださいませ。

参加者(敬称略)
「日本料理 かんだ 」 神田裕行 / 「神楽坂 石かわ」石川秀樹 / 「寿司 藤森 」 藤森康博 / 「Restaurant Ryuzu」飯塚隆太 / 「寿司 青空」高橋青空 / 「日本料理 濱田家」三田啓子 / 「割烹 小田島」小田島大祐 / 「里山十帖」桑木野恵子 / 「ディーン&デルーカ」村上英寿 境 哲也

※各料理人の参加日時は未定となっております。

FUUDOとは?
第一線で活躍する料理人や料理家たちが、生産の現場を学び、食の未来のために何ができるかを考えていこうというプロジェクトです。
「Foodと風土が未来をつくる」をコンセプトに、生きる上で欠かせない食べもの(=Food)と、それが育つうえで欠かせない大地(=風土)を見つめながら、いろいろな視点やテーマで活動を広げています。自遊人&里山十帖では毎年、皆さんの田植えと稲刈りをお手伝い。その活動はもう8年続いています。

当日のおむすび米について
熊本・阿蘇の、天然水が注ぐ田んぼで作る高品質のお米。頑張る若手・内田智也さんのコシヒカリを握ります。自遊人では内田さんの農業を約5年前から応援。毎年、継続的にお米を販売しています。
http://www.jiyujin.co.jp/organic/p/1245

里山十帖 www.satoayma-jujo.com
自遊人 www.jiyujin.co.jp

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