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「Uonuma Kitchen 魚沼 食の学校」 第2回 築地御厨・内田悟の「やさい塾」【参加費無料！】
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今日の尾瀬
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魚沼の在来品種「大沢ナス」が旬を迎えつつあります
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最近の里山十帖で多いこと
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夏っぽくなってきました〜 温泉は夏も最高ですよ
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帰りたくないくらい棚田がきれいです
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今年も鮎料理が始まります
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「山菜料理＆自然派ワインを楽しむ会2017」新潟日報に掲載していただきました！
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「魚沼 食の学校」 テレビや雑誌でおなじみの築地御厨（みくりや）・内田悟さんをお招きして、特別講座「やさい塾」を開催
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例年より10日ほど遅れて、ホタルが舞い始めました！
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料理家の川上ミホさんをゲストシェフに迎えての「山菜料理＆自然派ワインを楽しむ会2017」当日のお料理のご紹介
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料理家の川上ミホさんをゲストシェフに迎えての「山菜料理＆自然派ワインを楽しむ会2017」
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「料理のエッセンス」彩り豊かな夏野菜と器の競演
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里山十帖の裏山にある「屏風岩」
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6月23日開催「山菜料理＆自然派ワインを楽しむ会 2017」、宿泊のキャンセルが1室でました！